平成２７年6月
家庭料理クラス
お料理 講習、実習、試食。
お菓子 講習、実習、試食、お持ち帰り。
| 料理名 | 写真 |
| 蟹と青豆豆腐のスープ | |
| 豚肉の味噌漬け焼き | |
| ムール貝と牛蒡の佃煮 | |
| 桜海老とひじきご飯 | |
| スコーン | |
平成２７年 ６月
懐石料理クラス
お料理 講習，実習、 試食。
| 料理名 | 写真 |
| 運び出し |  |
| 汁 三州味噌仕立て 粟麩 つる菜 落とし辛子 |  |
| 向附 鯵そぎ切り重ね みどり酢 |  |
| 椀 沢煮仕立て たら塩焼き湯葉包み 梅 胡椒 |
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| 焼き物 鰆玉辛子焼き |  |
| 進肴 蛸、若布加減酢和え わり菜加減酢浸し |
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| 小吸い物 マスカット 割き梅 |  |
| 八寸 太刀魚味醂干し 蚕豆塩茹 |
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| 香の物 竹の子粕漬け 半割り大根壺醤油漬け 他、お菓子、薄茶 以上、砧 |
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